Nibes slagter låser dyrt kød inde – tyverier ødelægger små butikker

En enkel lås på køledisken afslører et alvorligt problem i handelsbyen Nibe. Her må slagtermesteren Bjarke Skau nu låse de dyreste stykker kød inde efter stigende antal tyverier fra butikken. Det forklarer han som en frustrerende nødvendighed, når hans daglige arbejde skal forsvare sig mod forsvindende varer, som aldrig bliver betalt for.

Ifølge TV2 Nord har Superbrugsen i Nibe netop installeret en låst boks til de mest værdifulde udskæringer. Slagtermesteren understreger, at det stadig er muligt at få varerne udleveret ved at henvende sig til personalet – men spontan selvbetjening fra køledisken hører fortiden til.

Priserne driver folk til desperate handlinger

Udviklingen hænger tæt sammen med eksplosive kødudsving på dansk fødevaremarked. Oksekød har været særlig hårdt ramt med stigninger på over 24 procent inden for det seneste år. Det betyder, at selv almindelige pakker hakket oksekød nu koster mellem 45 og 60 kroner.

I Nibe forsvinder både dyre mørbrader og lammekøller uden betaling, men overraskende ofte også billigere varianterne af oksekød. Overvågningskameraerne viser, at tyverierne sker hurtigt – typisk i ydertimerne, når færre øjne er på disken.

Lokalt erhvervsliv under pres

For små dagligvarebedrifter som denne betyder kampen mod tyveri både bekymringer og ekstra omkostninger. Når priserne allerede stiger kraftigt, betyder hver eneste stjålet pakke kød en dobbelt belastning. Slagtermesteren kan dog glæde sig over kundestøtte – mange lokale indbyggere deler hans frustration over udviklingen.

Der er dog håb forude. Ifølge TV2 Nord forventer cheføkonom Tore Stramer fra Dansk Erhverv, at inflationen aftager i 2026 med nye afgiftslettelser. Det kunne give både handelsmanden og Nibes købestyrke vejret igen.