Forbrugeren er forskrækket over prisstigninger: Kødet koster det dobbelte

Priserne på mad er steget markant, og det mærker forbrugerne i Nordjylland. Særligt kødpriserne har fået mange til at ryste på hovedet. Det dobbelte af, hvad de kostede for få år siden, er ikke en overdrivelse, lyder det fra nordjyder, der reagerer på den seneste prisudvikling.

Åbent hus på økologisk gård

Lørdag holdt landmand Thomas Bertram åbent hus på sin gård ved Jerslev, hvor knap 300 søer og deres smågrise hygger sig i forårsvejret. Det er en del af Sofari, Økologisk Landsforenings årlige åbent hus-dag, der hvert år trækker hundredvis af nysgerrige danskere ud på markerne for at komme tæt på det økologiske landbrug.

For de besøgende nordjyder er turen en mulighed for at se, hvordan maden bliver til. Men den rejser også spørgsmål om prisen.

Prisstigning som hverdagsøkonomi

Ude på gårdens mark er samtalerne ikke bare om grise og natur. For mange handler det om, hvad de penge, der bruges på mad i supermarkedet, egentlig svarer til i virkeligheden. Og svaret er, for mange forbrugere, at regningen er vokset mere end rådighedsbeløbet.

Prisudviklingen på fødevarer har i de seneste år ligget over den generelle inflation, og det rammer især familier, der allerede er pressede på budgettet. Det kan mærkes ved kassen, og det kan mærkes i hverdagen.

Producent og forbruger kigger på hinanden

For landmænd som Thomas Bertram er prisdiskussionen todelt. På den ene side kæmper producenten med stigende produktionspriser, på den anden side bekymrer det, hvis forbrugerne vender ryggen til de dyrere, men mere bæredygtige fødevarer.

Åbent hus-dagen er et forsøg på at bygge bro. Når forbrugerne ser, hvad der gemmer sig bag prismærket, er håbet, at forståelsen vokser, selv om portemonæen er presset.

Kilde: TV2 Nord - www.tv2nord.dk/broenderslev/forbrugeren-er-forskraekket-29e16