Aalborg og Nordjylland kæmper om Michelin-stjerner: Her er de stærkeste kandidater

Mandag aften sker det. Michelin-guide’s nye stjerneuddelinger kan ændre Nordjylland og Aalborgs status som gastronomisk destination markant.

For bare få år siden stod Nordjylland nærmest udenfor det gastronomiske verdenskort. Men nu ændrer det sig. Ifølge Nordjyske er flere restauranter i regionen realistiske kandidater til en stjerne i den internationale guide.

Det er ikke bare et spørgsmål om mad. En Michelin-stjerne til en aalborg-restaurant vil sætte hele regionen på kortet og tiltrække besøgende fra hele landet og udlandet, der søger enestående gastronomiske oplevelser.

Aalborg har de seneste år set en blomstrende restaurantscene med ambitiøse kokke og koncepter, der matcher de bedste i landet. Kombinationen af nordisk råvarer og kreativ madlavning er et voksende kendetegn for byens restauranter.

Hvilke aalborg-restauranter er de stærkeste stjernekandidater? Det svar giver Nordjyske et bud på mandag aften, når uddelingen er en realitet. Stjerneuddelingen siges at afspejle den brede gastronomiske opblomstring, som Nordjylland har oplevet de seneste år.

For Aalborg-borgere er det en begivenhed at følge tæt.

Kilde: nordjyske.dk/nyheder/nordjylland/fra-gastronomisk-outsider-til-michelin-region-her-er-nordjyllands-staerkeste-stjernekandidater/6055014